Areas SpA è il terzo operatore globale della ristorazione in concessione (aeroporti, autostrade, stazioni ferroviarie e leisure), presente in 14 Paesi nel mondo. In Italia la società è nota con il nome MyChef Ristorazione Commerciale SpA, e sviluppa un volume di affari di 180 milioni di euro, servendo cinquanta milioni di clienti in oltre 170 punti vendita.
Grazie a Miller Group e alla sua Divisione Sicurezza, My Chef – leader mondiale nel settore della ristorazione – ha operato l’implementazione di un sistema integrato, tramite piattaforma tecnologica MHIP (Miller High Performance), per la gestione delle attività collegate all’attività di prevenzione della sicurezza, alla formazione obbligatoria e alla sorveglianza sanitaria. La piattaforma è dotata di un sistema cloud per lo storage dei dati (in particolar modo delle cartelle sanitarie)
“L’utilizzo di MHIP ha permesso la semplificazione dell’attività di gestione e un miglior coordinamento grazie ad una più semplice e rapida consultazione della documentazione. e’ stato possibile ridurre drasticamente il ricorso agli archivi cartacei con conseguenti risparmi in termini di costi. la soluzione implementata risulta intuitiva, facile da gestire, nonché versatile riguardo eventuali personalizzazioni”
Paul Renda
Andrea Gandaglia
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